وضع الطهي — أفخاذ الدجاج المشوية بالليمون والثوم

غادر المطبخأفخاذ الدجاج المشوية بالليمون والثومالخطوة 1 — من 6

سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية مع مروحة). جفف 8 أفخاذ الدجاج تماماً بمناديل ورقية، خاصة الجلد. هذا هو سر الجلد المقرمش.

كيتشن مايند.

وصفات صادقة، وأدوات تحسب بدقة، ومساعد يعترف حين لا يعرف.

اسأل كيتشن مايندأسئلة الطبخ، بإجابات مباشرة

اسأل عن عشاء الليلة، أو بديل تحتاجه، أو ماذا تفعل بنصف رأس ملفوف.

قد يخطئ المساعد. أما الوصفات التي يحيلك إليها فمجرّبة ومن كتالوجنا.