سخّن الحليب كامل الدسم إلى درجة فاترة (حوالي 38 درجة مئوية) — يجب أن يكون مثل ماء الاستحمام الفاتر وليس ساخنًا، وإلا سيتلف الخميرة الفورية. اسكبه في وعاء كبير واخفق معه ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي وكل كمية الخميرة الفورية. اتركه 5 دقائق حتى تتكون طبقة رغوية على السطح.
05:00