غادر المطبخإنشلادا الدجاج بالصلصة الخضراءالخطوة 1 — من 8
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. في قدر كبير، اخلط الطماطم الخضراء (توماتيلو) والفلفل الحار والبصل الأبيض وفصوص الثوم ومرق الدجاج. اتركه يغلي على نار متوسطة حتى تنضج الطماطم ويتغير لونها، حوالي 10 دقائق.