في وعاء كبير، اخلط 100 غرام من الزبادي، ونصف كمية الثوم المفروم، والكمون المطحون، والكزبرة المطحونة، والبابريكا المدخنة، والكركم، والقرفة، والفلفل الحار (اختياري)، وعصير الليمون، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً.