وضع الطهي — مسقعة مصرية

غادر المطبخمسقعة مصريةالخطوة 1 — من 7

قطّع الباذنجان إلى شرائح دائرية بسماكة 1 سم. رشّ الملح على الوجهين واتركه في مصفاة لمدة 20 دقيقة لتصفية السوائل. جفف الشرائح بمناديل ورقية.

20:00وقت الخطوة · انقضى 00:00 · التقدير الكلي 90 د

كيتشن مايند.

وصفات صادقة، وأدوات تحسب بدقة، ومساعد يعترف حين لا يعرف.

اسأل كيتشن مايندأسئلة الطبخ، بإجابات مباشرة

اسأل عن عشاء الليلة، أو بديل تحتاجه، أو ماذا تفعل بنصف رأس ملفوف.

قد يخطئ المساعد. أما الوصفات التي يحيلك إليها فمجرّبة ومن كتالوجنا.