غادر المطبخنيوكي البطاطس بصلصة الطماطمالخطوة 1 — من 8
ضع البطاطس المقشرة والمقطعة إلى أرباع في قدر كبير، وغطها بالماء البارد، وأضف رشة سخية من الملح. اتركها تغلي على نار عالية، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس بالشوكة، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.