قطّع البصلتين إلى نصفين وقطّع 60 غرام من الزنجبيل إلى شرائح سميكة. ضعهما بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل في قدر ثقيل جاف على نار عالية واشوِهما لمدة 6-8 دقائق حتى يكتسبا لوناً بنياً غامقاً ويسودا قليلاً، ثم ارفعهما جانباً.