وضع الطهي — رافيولي الريكوتا

غادر المطبخرافيولي الريكوتاالخطوة 1 — من 9

حضّر عجينة المعكرونة: اجمع 300 غرام من الطحين متعدد الاستعمالات على سطح عمل نظيف، اصنع حفرة في الوسط، وأضف 3 بيضات وملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح ناعم. اخفق البيض بالشوكة مع سحب الطحين تدريجياً من جدران الحفرة حتى تتشكل عجينة خشنة.

كيتشن مايند.

وصفات صادقة، وأدوات تحسب بدقة، ومساعد يعترف حين لا يعرف.

اسأل كيتشن مايندأسئلة الطبخ، بإجابات مباشرة

اسأل عن عشاء الليلة، أو بديل تحتاجه، أو ماذا تفعل بنصف رأس ملفوف.

قد يخطئ المساعد. أما الوصفات التي يحيلك إليها فمجرّبة ومن كتالوجنا.