وضع الطهي — بيكو دي غايو

غادر المطبخبيكو دي غايوالخطوة 1 — من 6

اقطع حبات الطماطم الرومي إلى نصفين عبر خط الاستواء، ثم أفرغ البذور والجل المائي بملعقة، وقطّع اللب المتماسك إلى مكعبات بحجم 5 مم. تخلّص من البذور والسائل حتى يبقى البيكو متماسكاً وليس سائلاً.

كيتشن مايند.

وصفات صادقة، وأدوات تحسب بدقة، ومساعد يعترف حين لا يعرف.

اسأل كيتشن مايندأسئلة الطبخ، بإجابات مباشرة

اسأل عن عشاء الليلة، أو بديل تحتاجه، أو ماذا تفعل بنصف رأس ملفوف.

قد يخطئ المساعد. أما الوصفات التي يحيلك إليها فمجرّبة ومن كتالوجنا.