وضع الطهي — كاليماري مقرمش

غادر المطبخكاليماري مقرمشالخطوة 1 — من 8

إذا كان الحبار طازجاً، اشطفه تحت الماء البارد وجففه تماماً بمناشف ورقية. قطّعه عرضياً إلى حلقات بعرض 1 سم تقريباً. إذا كنت تستخدم المجسات، اقطعها إلى مجموعات بحجم اللقمة. أبقِ الحبار بارداً حتى القلي.

كيتشن مايند.

وصفات صادقة، وأدوات تحسب بدقة، ومساعد يعترف حين لا يعرف.

اسأل كيتشن مايندأسئلة الطبخ، بإجابات مباشرة

اسأل عن عشاء الليلة، أو بديل تحتاجه، أو ماذا تفعل بنصف رأس ملفوف.

قد يخطئ المساعد. أما الوصفات التي يحيلك إليها فمجرّبة ومن كتالوجنا.