في وعاء، اخلطي أفخاذ الدجاج مع الزبادي العادي، ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم، الكزبرة المطحونة، الكمون المطحون، الكركم المطحون، مسحوق الفلفل الكشميري، جارام ماسالا وملعقة صغيرة ملح. غطي واتركي التتبيل لمدة 20 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة.
20:00