لتحضير المرق: ضعي 1200 مل ماء و10 حبات أنشوجة مجففة و10 غ من الأعشاب البحرية المجففة في قدر متوسط. ارفعي المزيج إلى الغليان على نار متوسطة، ثم خففي الحرارة إلى منخفضة واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أزيلي الأعشاب البحرية بعد 10 دقائق لتجنب المرارة؛ استمري في طهي الأنشوجة لمدة 5 دقائق إضافية، ثم صفي المرق وتخلصي من المواد الصلبة.
10:00