وضع الطهي — راتاتوي بروفنسالي

غادر المطبخراتاتوي بروفنساليالخطوة 1 — من 7

سخّن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبير أو طنجرة هولندية على نار متوسطة. أضف مكعبات الباذنجان واطبخها مع التقليب من حين لآخر حتى تبدأ في الليونة والتحمير، حوالي 5 دقائق. أخرج الباذنجان بملعقة مثقوبة وضعه جانبًا.

05:00وقت الخطوة · انقضى 00:00 · التقدير الكلي 70 د

كيتشن مايند.

وصفات صادقة، وأدوات تحسب بدقة، ومساعد يعترف حين لا يعرف.

اسأل كيتشن مايندأسئلة الطبخ، بإجابات مباشرة

اسأل عن عشاء الليلة، أو بديل تحتاجه، أو ماذا تفعل بنصف رأس ملفوف.

قد يخطئ المساعد. أما الوصفات التي يحيلك إليها فمجرّبة ومن كتالوجنا.