وصفات تستخدم كتف الضأن

قوزي لحم الخروف

طاجن كباب بالخضار على الطريقة التركية

يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم

فتة مصرية بالأرز

حنيذ لحم الغنم المشوي ببطء

شوربة فريك

كليفتيكو (لحم ضأن يوناني مشوي ببطء)

منسف

أوش بلوف لحم الضأن

ثريد لحم

روغان جوش

مرقوق

مندي لحم الغنم

شوربة الحريرة المغربية

طاجين لحم الغنم المغربي

روغان جوش بالضأن