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Ägyptische Musaqa
Schritt 1 — von 7
Die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Beide Seiten mit Salz bestreuen und 20 Minuten in einem Sieb stehen lassen, damit die Feuchtigkeit entzogen wird. Mit Küchenpapier trocken tupfen.
20:00
Schrittzeit · vergangen 00:00 · geschätzt 90 Min
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