In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit Naturjoghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, rotem Chilipulver, gemahlenem Kurkuma, 1 TL Garam Masala, gemahlenem Kreuzkümmel, gemahlenem Koriander, 2 TL Salz und Zitronensaft vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten, oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.