In einer kleinen Schüssel die weiche ungesalzene Butter mit dem gehackten Knoblauch, der gehackten Petersilie, dem gehackten Dill, dem Zitronensaft, 1/4 TL des Salzes und einer Prise des schwarzen Pfeffers zu einer gleichmäßigen Masse zerdrücken. Zu einer Rolle von etwa 8 cm Länge formen, fest in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 20 Minuten einfrieren, bis sie fest ist.