In einer großen Schüssel 100 g Joghurt, die Hälfte des gehackten Knoblauchs, Kreuzkümmel, Koriander, geräuchertes Paprikapulver, Kurkuma, Zimt, Cayennepfeffer (falls verwendet), Zitronensaft, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut verrühren.