En un bol pequeño, machaca la mantequilla sin sal ablandada con el ajo picado, el perejil picado, el eneldo picado, el jugo de limón, 1/4 cucharaditas de la sal y una pizca de la pimienta negra hasta que se combinen de manera uniforme. Dale forma de cilindro de unos 8 cm de largo, envuélvelo bien apretado en film transparente y congélalo durante al menos 20 minutos hasta que esté firme.