Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla picada, las zanahorias y el apio. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden y estén ligeramente dorados, unos 6-8 minutos.
06:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 60 min