Préchauffez le four à 200°C. Piquez les patates douces partout avec une fourchette, frottez-les avec 1 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau s'y enfonce sans résistance.