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रसोई छोड़ेंक्लेफ़्तिको (ग्रीक धीमी भुनी हुई भेड़ का मांस)चरण 1 — का 9

ओवन को 160°C पर पहले से गरम करें (फैन 140°C)। लैम्ब शोल्डर के टुकड़ों को पेपर टॉवल से सुखाएँ और चारों ओर से नमक और काली मिर्च लगाएँ।

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