आटा बनाएँ: एक बड़े कटोरे में 400 ग्राम बारीक सूजी, 100 ग्राम मैदा और 1 चम्मच नमक मिलाएँ। धीरे-धीरे 350 मिलीलीटर गुनगुना पानी डालें और तब तक गूँथें जब तक चिकना और लचीला आटा न बन जाए, लगभग 5 मिनट। ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
05:00चरण समय · बीता समय 00:00 · अनुमानित कुल 105 मिनट