Dalam panci sedang, gabungkan dada ayam, setengah bawang bombai cincang, satu siung bawang putih cincang, 0.5 sdt garam, dan air secukupnya hingga terendam 2 cm. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit hingga ayam mencapai suhu internal 74°C dan mudah disuwir dengan garpu.