Resep: Susu Emas (Latte Kunyit)
Latte kunyit hangat dan creamy yang dibuat dengan susu, kunyit bubuk, kayu manis, jahe, dan sejumput lada hitam, manis dengan madu atau sirup maple.
- Persiapan
- 5 mnt
- Memasak
- 5 mnt
- Total
- 10 mnt
- Porsi
- 2
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 ml
- 1 sdt
- ½ sdt
- ¼ sdt
- 1 sejumput
- 2 sdt
- 1 sdt
- ¼ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Dalam panci kecil, kocok bersama 500 ml susu, 1 sdt kunyit bubuk, 0.5 sdt kayu manis bubuk, 0.25 sdt jahe bubuk, 1 sejumput lada hitam, dan 0.25 sdt kapulaga bubuk (jika pakai).
Letakkan panci di atas api sedang dan didihkan perlahan, aduk sesekali. Jangan biarkan mendidih terlalu kuat.
Kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 3 hingga 5 menit sambil terus diaduk hingga campuran panas dan harum. Kunyit harus larut sepenuhnya dan tidak ada lagi rasa bumbu mentah.
Angkat dari api dan aduk 1 sdt minyak kelapa (jika menggunakan) dan 2 sdt madu (atau sirup maple) hingga larut sepenuhnya.
Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan atau kepedasannya. Jika diinginkan, kocok campuran dengan milk frother atau blender selama 10 detik untuk tekstur yang lebih lembut.
Tuang ke dalam dua mug dan sajikan segera. Taburi dengan sejumput kayu manis di atasnya jika suka.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
