Dalam panci besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang. Masukkan bawang bombay yang diiris tipis dan masak sambil sesekali diaduk hingga berwarna keemasan dan karamel, sekitar 20 menit. Angkat setengah bagian bawang dan sisihkan untuk taburan.
20:00