Dalam mangkuk besar, campurkan 100g yogurt, setengah dari bawang putih cincang, jintan bubuk, ketumbar bubuk, paprika asap, kunyit bubuk, kayu manis bubuk, cabai rawit (jika digunakan), air lemon, 1 sendok makan minyak zaitun, garam, dan lada hitam. Aduk rata.