Sciacquate il riso bianco a chicco corto sotto l'acqua fredda finché l'acqua non scorre limpida. Scolatelo bene, poi trasferitelo in un cuociriso o in una pentola con 480 ml di acqua. Cuocete secondo il vostro elettrodomestico, poi lasciatelo riposare coperto per 10 minuti.