W dużej misce połącz kurczaka, jogurt, pastę imbirowo-czosnkową, mielony kumin, mieloną kolendrę, kurkumę, ostrą paprykę w proszku, garam masalę i połowę soli. Dobrze wymieszaj, przykryj i marynuj przez co najmniej 30 minut (można zostawić w lodówce na noc).