W dużym garnku lub elektrycznym garnku do gotowania połącz 2 l bulionu wołowego, 60 ml sosu sojowego, 30 g pokrojonego imbiru, 4 rozgniecionych ząbków czosnku, 2 anyżu gwiazdkowego, 1 laski cynamonu, 1 łyżeczki pieprzu syczuańskiego (jeśli używasz), 4 suszonych czerwonych papryczek chili (jeśli używasz) i 1 łyżki cukru. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aby wzmocnić smak bulionu.