W średnim rondlu połącz pierś z kurczaka, połowę posiekanej cebuli, jeden przeciśnięty ząbek czosnku, 0.5 łyżeczki soli i tyle wody, aby przykryła wszystko o 2 cm. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C i będzie łatwo rozpadał się widelcem.