Odsącz namoczone fasolki gigantes i przełóż do dużego garnka. Zalej świeżą wodą tak, aby przykryła je warstwa około 5 cm. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj 45-50 minut, aż fasolki będą miękkie, ale się nie rozpadną. Odsącz i odstaw.