Przepłucz biały ryż krótkoziarnisty pod zimną wodą, aż woda będzie klarowna. Odsącz dobrze, następnie przełóż do urządzenia do gotowania ryżu lub garnka z 480 ml wody. Gotuj zgodnie z instrukcją swojego urządzenia, a następnie pozostaw pod przykryciem do naparowania przez 10 minut.