Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj 300 g mąki pszennej uniwersalnej i 1 łyżeczki drobnej soli. Dodaj 150 ml letniej wody i 2 łyżki oliwy z oliwek. Wyrabiaj, aż powstanie gładkie, miękkie ciasto, około 8 minut. Przykryj i odstaw na 30 minut.