Numa tigela pequena, esmague a manteiga sem sal amolecida com o alho picado, a salsa picada, o endro picado, o sumo de limão, 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta preta até ficar bem combinado. Molde em forma de rolo com cerca de 8 cm de comprimento, embrulhe bem em película aderente e congele durante pelo menos 20 minutos até ficar firme.