İç harcı hazırlayın: doğranmış karidesleri, bambu filizlerini, taze soğanları, rendelenmiş zencefili, soya sosunu, susam yağını, şekeri, tuzu, beyaz biberi ve mısır nişastasını bir kaseye koyun. Karışım yapışkan hale gelip bir arada tutana kadar yaklaşık 1 dakika boyunca tek yönde karıştırın. Hamuru hazırlarken üzerini örtüp buzdolabında bekletin.