Baharat ezmesini hazırlayın: Bir blender veya mutfak robotunda arpacık soğanı, sarımsağı, zencefili, havlıcanı, limon otunu, ıslatılmış kurutulmuş kırmızı biberleri, zerdeçal tozunu, kişniş tozunu ve kimyon tozunu birleştirin. Gerekirse az miktarda su ekleyerek pürüzsüz bir ezme elde edene kadar karıştırın.