Büyük bir kasede tavuk butlarını sade yoğurt, zencefil sarımsak ezmesi, kırmızı biber tozu, zerdeçal, 1 tatlı kaşığı garam masala, kimyon, kişniş, 2 tatlı kaşığı tuz ve limon suyu ile karıştırın. Üzerini örtüp buzdolabında en az 30 dakika, en fazla 4 saat marine edin.