Tam yağlı sütü ve kremaı orta boy bir sos tenceresine dökün. 50 g toz şekeri, bir tutam ince deniz tuzunu, ikiye yarılmış vanilya çubuklarını ve kazınmış tüm vanilya çekirdeklerini ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, kenarlarında küçük kabarcıklar belirip karışım buhar çıkarana kadar, ancak kaynamadan yaklaşık 5 dakika ısıtın. Ateşten alın ve vanilyanın sıcak süt karışımında 15 dakika demlenmesini bekleyin.