Die Eier in einen Topf geben, mit kaltem Wasser 2 cm hoch bedecken und bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, auf mittlere Hitze reduzieren und 8 Minuten kochen. Abgießen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, 5 Minuten abkühlen lassen, dann pellen und beiseitestellen.