Heize den Ofen auf 220°C vor. Lege ein Backblech mit Folie aus. Verteile die Tomatillos, die Jalapeño, die geviertelten weißen Zwiebeln und die Knoblauchzehen auf dem Blech. Beträufle sie mit 1 EL Pflanzenöl und wende alles, damit es gleichmäßig bedeckt ist.