Energiekugeln ohne Backen
Weiche Energy-Bällchen ohne Backen aus Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und Schokoladenstückchen. In 15 Minuten fertig, mit 30 Minuten Kühlzeit, kein Backofen nötig.
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochen
- 0 Min
- Gesamt
- 15 Min
- Portionen
- 12
Zutaten
Zutaten
- 100 g
- 120 g
- 60 ml
- 50 g
- 2 EL
- 1 TL
- 1 Prise
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
In einer großen Schüssel 100 g Haferflocken, 50 g dunkle Schokoladenstückchen, 2 EL gemahlenen Leinsamen und 1 Prise feines Salz vermengen. Rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Gib 120 g cremige Erdnussbutter, 60 ml Honig und 1 TL Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten.
Mit einem stabilen Löffel oder den Händen vermischen, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist und beim Zusammendrücken zusammenhält. Wenn sie zu klebrig ist, 1 EL Haferflocken hinzufügen; wenn sie zu krümelig ist, 1 TL Erdnussbutter oder Honig hinzufügen.
Die Schüssel abdecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird die Masse fester und lässt sich leichter ausrollen.
Etwa 1 EL der gekühlten Masse mit einem Löffel abnehmen und zwischen den Handflächen zu einer 3 cm großen Kugel rollen. Mit der restlichen Masse wiederholen, bis 12 Kugeln entstehen.
Die Kugeln in einen luftdichten Behälter geben und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen. Beim Kühlen werden sie weiter fest.
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