Wenn die Tintenfischröhren frisch sind, spüle sie unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Küchenpapier vollständig trocken. Schneide sie quer in etwa 1 cm breite Ringe. Wenn du Tentakel verwendest, schneide sie in mundgerechte Stücke. Halte den Tintenfisch bis zum Frittieren kalt.