Gebackener Spinat-Artischocken-Dip
Cremiger überbackener Dip mit Spinat, Artischockenherzen und drei Käsesorten, heiß und blubbernd aus dem Ofen, perfekt zum Dippen mit Chips oder Brot.
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochen
- 25 Min
- Gesamt
- 40 Min
- Portionen
- 8
Zutaten
Zutaten
- 250 g
- 120 g
- 60 g
- 300 g
- 400 g
- 150 g
- 60 g
- 2 Zehe
- ½ TL
- ¼ TL
- ¼ TL
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
Heize den Ofen auf 190°C vor. Taufe den gefrorenen Spinat auf und drücke mit einem sauberen Küchentuch oder einer Kartoffelpresse so viel Wasser wie möglich heraus. Beiseitestellen.
In einer großen Schüssel weichen Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise glatt rühren.
Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken (falls verwendet) unterrühren.
Den ausgedrückten Spinat, die gehackten Artischockenherzen, die Hälfte des geriebenen Mozzarellas und die Hälfte des geriebenen Parmesans unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Mischung in eine 1.5-Liter-Auflaufform oder eine 9-Zoll-Pie-Form streichen. Mit restlichem Mozzarella und Parmesan bestreuen.
20–25 Minuten backen, bis der Dip an den Rändern blubbert und der Käse oben geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Warm mit Tortillachips, geröstetem Brot oder Gemüsesticks servieren.
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