1 EL Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrustwürfel zugeben und mit einer Prise Salz und weißem Pfeffer würzen. Unter Rühren braten, bis das Hähnchen durchgegart und leicht goldbraun ist, etwa 3-4 Minuten. Das Hähnchen aus dem Wok nehmen und beiseitestellen.