Das Annatto-Beträufelungsöl zubereiten: die Annattosamen und 100 ml Pflanzenöl in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen. 4 bis 5 Minuten sanft erwärmen, bis das Öl tief orange wird, dann die Samen abseihen und 1 TL Salz in das Öl rühren. Beiseitestellen.