Den Teig zubereiten: 250 g Mehl und 0.5 TL Salz in einer Schüssel vermischen. 60 ml Pflanzenöl hinzufügen und mit den Fingerspitzen in das Mehl einarbeiten, bis es wie feine Semmelbrösel aussieht. Das kalte Wasser nach und nach hinzufügen und 5 Minuten zu einem festen, glatten Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.