Die 200 g Glasnudeln in eine große Schüssel geben, mit warmem (nicht heißem) Wasser bedecken und 15 Minuten einweichen, bis sie sich biegen lassen, ohne zu brechen, aber noch fest sind. Gut abtropfen lassen und das Bündel mit einer Küchenschere an 2-3 Stellen durchschneiden, damit sich die Fäden leichter vermengen lassen.