Lava las papas pequeñas y hiérvelas en agua con sal durante 12-15 minutos hasta que un cuchillo entre sin resistencia. Escúrrelas, déjalas enfriar un poco, luego pélalas y pincha cada papa 2-3 veces con un tenedor o un palillo.
12:00Tiempo del paso · transcurrido 00:00 · aprox. 60 min