Enjuaga las lentejas marrones y colócalas en una olla mediana con 500 ml de caldo de verduras. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que las lentejas estén tiernas pero no pastosas. Escurre cualquier líquido sobrante y reserva.